【NEW!!】12月24日(火) 出荷 鰻蒲焼4尾

※ ご贈答： 送付先住所とご購入者住所が異なる場合は、贈答用と判断します。贈答用の配達伝票には、"○○様のご依頼でお送りします"と、ご購入者のお名前を記します。熨斗は備考欄にご指示ください。
※ 関東近郊も、ゆうパックでこれまで通り翌日にお届けできます。

※ <写真 1・3 >は、0.5尾×2袋分 と 0.5尾×1袋分 の盛り付け例 です。
※ <写真 2 >は "鰻蒲焼2尾" 分の1箱で、"鰻蒲焼4尾"はこれを2箱セットにした商品です。1箱ごとに、鰻蒲焼2尾 (0.5尾×４袋) ・自家製タレ・粉山椒が入ります。因州和紙でお包みします。贈答用にも適した包装です。
※ 複数ご購入の場合は、ご購入後に送料減額処理をいたします。

※ 当店を「フォロー」すると、新たな出荷日の追加時に メールが届きます。是非ご利用ください。

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　一枚一枚 国産の鰻を炭火で丁寧に焼き上げます。割き・串打ち・蒸し・焼き 全てにこだわった逸品をお届けします。
　店舗営業用の鰻調理と同じく、かなり手の込んだ特殊な調理法をしております。ホームページ https://www.ryo-hiruzen.com に詳細がありますので是非ご覧ください。
　鰻は国産で、九州を中心にその時期ごとに最適な産地の鰻をご用意いたします。産地は出荷物に記しております。
　当店の敷地内には28℃の温泉水(飲用可)が湧いておりまして、鰻をしばらくこの温泉水で泳がせてから、調理しております。

　鰻を美味しくお届けするために、出荷当日に、生きている状態から調理しています。一般的な冷凍保存での鰻通販に比べるとかなり大変ですが、おいしさのために、当店では作り置きを一切しておりません。出荷当日の早朝から全ての仕込みをして、焼き立てをすぐに真空パックして冷蔵便でお届けします。
　届きましたら箱ごと冷蔵し、なるべくお早めにお召し上がりください。賞味期限は出荷日から５日です。

　あたたかいご飯に、真空パックごと湯煎した鰻蒲焼をのせて、添付の自家製タレをかけたら、鰻丼のできあがりです！　蒲焼だけで召し上がるのもおすすめです。お酒のあてにもどうぞ。

　鰻と一緒にお送りする自家製タレは、醤油・味醂・砂糖だけでシンプルに作っています。
　お醤油は愛媛 田中屋の天然醸造醤油、味醂は岐阜 福来純本みりん、お砂糖は喜界島の粗糖を使用しています。甘すぎず、かといって喉が渇くようなしょっぱさもなく、鰻に適したバランスに仕上げております。
　和歌山県産の石臼挽きの粉山椒もお付けします。


※　郵便の「チルドゆうパック」でお届けします。
※　時間指定はご購入時の入力画面の時間指定欄をご利用ください。指定できる時間帯は、下記でご確認ください。差出元は717-0513です。
　　https://www.post.japanpost.jp/send/deli_days/index.html
※　領収書や納品書が必要な場合は、備考欄にお書きください。



～再入荷のお問い合わせについて～
通常よりかなり手の込んだ仕込みをしておりまして、また、作り置きをせずに 出荷当日に調理しているため、出荷できる数に限りがあります。そのため、完売した出荷日については 再追加は基本的にございません。お問い合わせいただいた場合も、同じ返答となります。